Concept traiteur événementiel
Plongez dans l’expérience IKASO : un voyage en Afrique, sans prendre l’avion
traiteur événementiel
Plongez dans l’expérience IKASO : un voyage en Afrique, sans prendre l’avion
Fermez les yeux, et imaginez...
Laissez-vous emporter par le soleil du soir qui caresse doucement votre peau. Le parfum des épices flotte dans l’air. Vous entendez le crépitement des grillades sur le feu et la douce mélodie des glaçons qui s’entrechoquent dans un verre de cocktail.
Ici, pas besoin de billet d’avion pour voyager : IKASO vous transporte au cœur des saveurs africaines, là où chaque plat raconte une histoire, et chaque escale vous invite à la découverte. La magie se vit à travers chaque bouchée, chaque odeur, chaque détail soigneusement pensé.
Bienvenue chez IKASO,
là où chaque événement devient un voyage immersif au cœur du Mali.
Fermez les yeux, et imaginez...
Laissez-vous emporter par le soleil du soir qui caresse doucement votre peau. Le parfum des épices flotte dans l’air. Vous entendez le crépitement des grillades sur le feu et la douce mélodie des glaçons qui s’entrechoquent dans un verre de cocktail.
Ici, pas besoin de billet d’avion pour voyager : IKASO vous transporte au cœur des saveurs africaines, là où chaque plat raconte une histoire, et chaque escale vous invite à la découverte. La magie se vit à travers chaque bouchée, chaque odeur, chaque détail soigneusement pensé.
Bienvenue chez IKASO,
là où chaque événement devient un voyage immersif au cœur du Mali.
Un concept unique :
5 bars, 5 escales culinaires africaines
Chez IKASO, nous avons imaginé un service traiteur totalement immersif. Nous vous
proposons une traversée gourmande à travers les traditions, les souvenirs et les émotions.
C’est un héritage, une histoire transmise de génération en génération, une expérience qui
réveille les souvenirs d’enfance et les émotions enfouies.
Pour chaque événement, nous créons un parcours immersif où vous passez de bar en bar,
comme si vous parcouriez les marchés animés de Bamako. Chaque escale est une destination et une découverte.
1. Le bar à cocktails
un départ rafraîchissant
1. Le bar à cocktails
un départ rafraîchissant
Votre voyage commence ici, sur une note fraîche et exotique. Devant vous, des ingrédients bruts : tamarin, hibiscus, gingembre, citronnelle.
Chaque gorgée étant un écho aux saveurs authentiques d’Afrique de l’Ouest. Vous êtes déjà transporté, un verre à la main, prêt à continuer ce périple gustatif.
2. Le bar à apéritifs
une escale de découvertes gourmandes
2. Le bar à apéritifs
une escale de découvertes gourmandes
Des petites créations, mais de grandes émotions : des tartelettes aux saveurs marines, des verrines exotiques et des bouchées croustillantes viennent éveiller les papilles.
Chaque apéritif est une histoire de saveurs et de textures. Chaque bouchée est pensée pour éveiller la curiosité et marquer les esprits. Ici, chaque plat raconte une histoire : celle d’un mélange parfait entre tradition et modernité.
3. Le bar à grillades
le cœur du voyage
3. Le bar à grillades
le cœur du voyage
Un parfum envoûtant vous guide vers la prochaine escale. Ici, l’odeur des braises et des épices vous entoure. Le Dibi, un classique des des festins aliens, est au cœur de cette expérience. Des morceaux d’agneau délicatement épicés, des ailes de poulet braisées et des brochettes de crevettes, le tout préparé sous vos yeux.
Nos serveurs vous expliquent la provenance des viandes, les épices utilisées, et les secrets de cuisson qui subliment chaque morceau. La viande grésille, fume et se dévoile dans une explosion de saveurs.
4. Le bar à douceurs
une pause sucrée pleine de souvenirs
4. Le bar à douceurs
une pause sucrée pleine de souvenirs
Des pâtisseries aux inspirations africaines aux coupelles de fruits frais exotiques, tout est fait pour vous inviter à ralentir et à savourer l’instant. Les desserts vous rappellent ces petites
gourmandises qu’on savourait en cachette, ou qu’on partageait lors des grandes fêtes familiales.
Vous sentez les arômes sucrés qui flottent dans l’air. C’est une étape qui rappelle que le voyage, parfois, c’est aussi revenir aux choses simples.
5. La cérémonie du thé
un rituel de fin inoubliable
5. La cérémonie du thé
un rituel de fin inoubliable
Un voyage n’est jamais complet sans une belle conclusion. L’ataya, le thé traditionnel africain, marque la fin de votre voyage.
Ce n’est pas seulement une boisson : c’est un rituel. Il symbolise la convivialité, le partage et les moments passés. Nos serveurs peuvent répondre à vos questions pendant que vous savourez vos gorgées.
D’ailleurs, nos clients le disent eux-mêmes...
D’ailleurs, nos clients le disent eux-mêmes...
L’expérience Ikaso
une immersion totale, de la cuisine à la mise en scène
Au-delà du service traiteur, nous vous offrons un voyage complet, avec une ambiance soignée jusque dans les moindres détails. Avant chaque événement, nous réalisons un audit personnalisé pour comprendre vos besoins, vos envies et l’histoire que vous voulez raconter à vos convives. Ensuite, nous créons un parcours sur mesure :
Une installation immersive, avec une décoration inspirée des traditions africaines :
vaisselle artisanale, tissus en bogolan, et détails authentiques.
Des bars interactifs, où les invités découvrent non seulement des plats, mais aussi les histoires et les traditions qui les entourent.
Des démonstrations en direct, pour faire vivre la préparation des plats et renforcer la transparence sur les ingrédients utilisés.
Nos équipes s’occupent de tout :
la décoration, l’installation et la coordination des différents bars. Vous n’avez qu’à savourer l’instant et laisser vos invités s’immerger dans cette
expérience unique.
Nos équipes s’occupent de tout :
la décoration, l’installation et la coordination des différents bars. Vous n’avez qu’à savourer l’instant et laisser vos invités s’immerger dans cette expérience unique.
Un voyage enraciné dans la transmission et l’héritage
Chez IKASO, chaque plat est une histoire que l’on transmet. Nous célébrons nos racines tout en
partageant ce savoir-faire avec élégance et modernité. C’est cette double mission qui fait de chaque événement un moment de partage et de
découverte.
Nos convives repartent nourris de saveurs gourmandes, mais aussi de beaux souvenirs et d’une connexion plus profonde avec les traditions africaines.
Un voyage enraciné dans la transmission et l’héritage
Chez IKASO, chaque plat est une histoire que l’on transmet. Nous célébrons nos racines tout en
partageant ce savoir-faire avec élégance et modernité. C’est cette double mission qui fait de chaque événement un moment de partage et de
découverte.
Nos convives repartent nourris de saveurs gourmandes, mais aussi de beaux souvenirs et d’une connexion plus profonde avec les traditions africaines.
🌍 Services disponibles
Un voyage sans frontières
Nos prestations sont disponibles en France et à l’international. Nous apportons avec nous la chaleur, la générosité et les saveurs de l’Afrique.
Prêts à embarquer dans ce voyage culinaire ?
Faites de votre événement une expérience inoubliable.
Contactez-nous dès maintenant pour personnaliser votre expérience.
Prêts à embarquer dans ce voyage culinaire ?
Faites de votre événement une expérience inoubliable.
Contactez-nous dès maintenant pour personnaliser votre expérience.
Mentions légales
Politique de confidentialité
CGVU
Mentions légales I Politique de confidentialité
Mentions légales
Politique de confidentialité
Mentions légales I Politique de confidentialité I CGVU