L'Histoire d'IKASO
AW KA SO
Bienvenue chez vous : à la maison, là où tout commence.
Parce que la maison est bien plus qu’un lieu : c’est le point de départ de vos plus beaux
rêves...
L'Histoire d'IKASO
AW KA SO
Bienvenue chez vous : à la maison, là où tout commence.
Parce que la maison est bien plus qu’un lieu : c’est le point de départ de vos plus beaux
rêves...
IKASO,
traiteur événementiel africain et créateur d’expériences culinaires uniques
Je m’appelle Faty, et l’histoire d’IKASO commence bien avant sa création officielle. Elle a pris racine dans mon enfance, lorsque je secondais ma mère en cuisine pour nourrir et réunir une grande fratrie.
Dès mes premières expériences derrière les fourneaux, j’ai appris que la cuisine n’était pas
juste une affaire de goûts, mais de moments de vie partagés et de souvenirs créés autour
d’une table.
Ce sens du devoir et du partage m’a guidée toute ma vie.
Plus tard, après une première carrière dans le domaine médical, j’ai décidé de revenir à ce qui me faisait vibrer : la cuisine.
J’ai fait mes armes en passant un CAP cuisine, suivi de plusieurs années en restauration
collective et gastronomique. Mais ce monde, malgré ses promesses, ne laissait pas assez de place à ma créativité, ni à mes valeurs.
J’ai donc décidé d’aller plus loin. J’ai poursuivi ma formation avec un BTS en gestion et
management, puis une licence entrepreneuriale. Comptabilité, négociation commerciale, droit des affaires, stratégie événementielle... Autant de compétences qui m’ont permis de structurer mon activité et d’assurer des événements de grande envergure, jusqu’à 600 personnes.
IKASO,
traiteur événementiel africain et créateur d’expériences culinaires uniques
Je m’appelle Faty, et l’histoire d’IKASO commence bien avant sa création officielle. Elle a pris racine dans mon enfance, lorsque je secondais ma mère en cuisine pour nourrir et réunir une grande fratrie.
Dès mes premières expériences derrière les fourneaux, j’ai appris que la cuisine n’était pas juste une affaire de goûts, mais de moments de vie partagés et de souvenirs créés autour
d’une table.
Ce sens du devoir et du partage m’a guidée toute ma vie.
Plus tard, après une première carrière dans le domaine médical, j’ai décidé de revenir à ce qui me faisait vibrer : la cuisine.
J’ai fait mes armes en passant un CAP cuisine, suivi de plusieurs années en restauration collective et gastronomique. Mais ce monde, malgré ses promesses, ne laissait pas assez de place à ma créativité, ni à mes valeurs.
J’ai donc décidé d’aller plus loin. J’ai poursuivi ma formation avec un BTS en gestion et management, puis une licence entrepreneuriale. Comptabilité, négociation commerciale, droit des affaires, stratégie événementielle... Autant de compétences qui m’ont permis de structurer mon activité et d’assurer des événements de grande envergure, jusqu’à 600 personnes.
L’entrepreneuriat,
une évidence et un challenge
En 2018, j’ai franchi un cap : celui de l’entrepreneuriat avec mon entreprise Faty Mille Délices, un traiteur événementiel qui m’a permis de réaliser plus de 1 500 événements.
Mais au fil des années, un besoin profond de changement s’est fait sentir. J’avais envie d’aller plus loin, de donner encore plus de sens à mon activité, de relier ma passion pour la cuisine à un projet plus grand.
C’est comme ça qu’Ikaso est né : une maison, un lieu de rencontre entre mes racines et mes ambitions.
L’entrepreneuriat,
une évidence et un challenge
En 2018, j’ai franchi un cap : celui de l’entrepreneuriat avec mon entreprise Faty Mille Délices, un traiteur événementiel qui m’a permis de réaliser plus de 1 500 événements.
Mais au fil des années, un besoin profond de changement s’est fait sentir. J’avais envie d’aller plus loin, de donner encore plus de sens à mon activité, de relier ma passion pour la cuisine à un projet plus grand.
C’est comme ça qu’Ikaso est né : une maison, un lieu de rencontre entre mes racines et mes ambitions.
Nos valeurs,
ce qui nous anime
Chez IKASO, chaque plat, chaque projet et chaque rencontre sont guidés par des valeurs profondes.
- Le partage et la convivialité : la maison est un lieu où l’on se rassemble et où les souvenirs prennent vie.
- La transmission et l’héritage : à travers nos recettes et notre engagement, nous perpétuons les savoir-faire africains, tout en les partageant avec le monde.
- La découverte et la curiosité : nous mélangeons les traditions et les innovations pour offrir une expérience culinaire unique.
- L’engagement et la solidarité : une partie des fonds générés par nos activités contribuera à un projet humanitaire au Mali
Ikaso : un projet à la croisée des chemins
Ce qui différencie IKASO, c’est cette capacité à rassembler des saveurs, des personnes et des valeurs autour d’un projet commun.
Chaque prestation est une nouvelle aventure : des plats soigneusement pensés et
esthétiquement présentés, un service client personnalisé, et une cause qui nous tient à cœur.
En choisissant IKASO, vous choisissez de créer des souvenirs, mais aussi de participer à une aventure humaine : des partenariats avec des artisans locaux, dont nous valorisons le
savoir-faire à travers nos produits uniques, comme les assiettes en forme d’Afrique.
Pourquoi “Ikaso” ?
En bambara, langue nationale du Mali :
Ika : Ta
So : Maison
C’est cette maison symbolique que nous avons créée à travers nos services. Une maison où la nourriture est bien plus qu’un repas : elle devient une expérience, un voyage, une célébration des racines africaines et de ce qui nous unit.
Notre devise ? “L’union fait la force.”
Parce que ce que nous construisons ensemble peut faire naître les plus belles histoires.
Pourquoi “Ikaso” ?
En bambara, langue nationale du Mali :
Ika : Ta
So : Maison
C’est cette maison symbolique que nous avons créée à travers nos services. Une maison où la nourriture est bien plus qu’un repas : elle devient une expérience, un voyage, une célébration des racines africaines et de ce qui nous unit.
Notre devise ? “L’union fait la force.”
Parce que ce que nous construisons ensemble peut faire naître les plus belles histoires.
Notre mission
Vous offrir bien plus qu’un service traiteur. IKASO est là pour transformer vos événements en expériences mémorables.
Nous voulons que chaque plat, chaque produit et chaque détail évoque ce sentiment de fierté, de chaleur et de partage que la maison représente pour nous.
IKASO, c’est une promesse : celle de vous surprendre, de vous émouvoir et de vous rassembler autour d’une table et d’une cause.
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